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Nos applications
pour biscuiterie

  • Fourrages à faible activité d’eau
  • Formulation adaptée à la stabilité cuisson
  • Travail de la texture pour dosage en coextrusion, dépose avant cuisson, injection après cuisson, viscosité thermoréversible
  • Solutions innovantes tout en garantissant des formulations clean label
  • Développement de parfums chauds : caramel, chocolat, noisette, pistache…
  • Purée de fruits à mélanger dans votre pâte
  • Préparations cuisinées de légumes et aromates pour applications salées

Exemples d'application

Barres fourrées, tartelettes, cakes fourrés, madeleines, crêpes, roulés, sablés, jaffa cakes, pain d’épices…
Tartelette fraise Biscuiterie Andros Ingredients
Tartelette à la fraise

Nos conditionnements

Camion Icone Andros Ingredients

Citerne de camion

(24 000 kg)

Icon container à ouverture 3

Containers à ouverture totale

(1 000 kg)

Icon container aseptique 2

Container conique

(1 000 kg)

Fut Icone Andros Ingredients

Fûts

(250 kg)

Sceau Icone Andros ngredients

Seaux

(10 - 25 kg)

Icon poche conditionnement

Poches

(1 - 10 kg)

Nos autres applications possibles

Yaourts et desserts

Pâtisserie

Glaces

Boissons